Er du den nye CEOen av Flamme Burger? 

Flamme Burger er en fast casual burgerkjede med store vekstambisjoner. Konseptet er utviklet av de tidligere landslagskokkene Adam Bjerck og Øyvind Bøe Dalelv, og har i dag totalt seks restauranter i Oslo, Bergen og Stord – inkludert to nylig fusjonerte Burgerheim-restauranter – og vi er bare i startfasen. Nå er vi på jakt etter en CEO som skal bygge og lede selskapet mot disse ambisjonene!

Rollen som CEO

Som CEO i Flamme får du totalansvar for å lede selskapet. Du vil eie både resultat, drift og utvikling – og være den som setter standarden for hvordan vi bygger kjeden videre. Rollen handler om å kombinere operasjonell gjennomføring med strategisk blikk: sikre solid drift og gjesteopplevelse i eksisterende enheter, samtidig som du bygger struktur og kultur som muliggjør en effektiv ekspansjon.

Du vil ha en driftsleder som rapporterer til deg, og sammen skal dere sørge for at hver restaurant leverer på både tall og gjesteopplevelse – hver dag. Du er knutepunktet mellom den daglige driften og støttespillere innenfor finans, markedsføring og systemleverandører som er tilknyttet selskapet. Rollen krever en leder som kan jobbe både høyt og lavt: fra å ta de store strategiske beslutningene til å følge opp detaljer i driften og være tett på teamene ute i restaurantene.

Dine ansvarsområder

• Helhetlig P&L-ansvar for selskapet – med mål om lønnsom vekst
  

• Sikre høy og stabil driftskvalitet i alle enheter gjennom tydelige standarder og rutiner
  

• Bygge og utvikle lederteam og organisasjon med fokus på rekruttering, trening og kultur
  

• Videreutvikle en sterk merkevare og gjestereise – både fysisk og digitalt
  

• Lede ekspansjon og vekst: identifisere og signere nye lokasjoner, drive site-utvikling og sikre lønnsomme åpninger
  

• Sørge for gode systemer og datapunkter som gir sanntidsstyring av drift og økonomi
  

• Ha tett dialog med styret og eiere om strategi, prioriteringer og tempo
  
  
  

Hvem vi ser etter

Vi ser etter en leder som kombinerer tydelighet, struktur og kommersiell driv med evnen til å bygge lagfølelse og kultur. Du bør trives både med å utvikle strategi og med å være tett på den daglige driften der verdiene skapes.

Vi tror du har:

• Dokumentert erfaring med helhetlig P&L- og driftsansvar, helst fra fast casual/QSR, restaurant eller tilsvarende multilokasjon-drift

• Sterk forståelse for økonomi, bemanning, varekost og nøkkeltall som driver lønnsomhet
  

• Erfaring med å bygge og utvikle team – spesielt førstelinjeledere
  

• Evne til å standardisere drift og sikre etterlevelse i flere enheter
  

• Gjerne erfaring med ekspansjon, nyåpninger og utvikling av nye lokasjoner
  
  
  

Personlige egenskaper

I tillegg tror vi du kjennetegnes av:

• Stor arbeidskapasitet, tempo og evne til å prioritere det viktigste
  

• Sterke lederegenskaper – inkluderende, tydelig og motiverende
  

• Høy gjennomføringsevne og utholdenhet
  

• Kommersiell teft og evne til å se muligheter i tall og drift
  

• Gode kommunikasjonsevner – skaper engasjement og tillit
  

• Relasjonsorientert lagspiller som bygger kultur og fellesskap
  
  
  

Vi tilbyr

• Muligheten til å bygge videre på et etablert brand og kjede med solid fotfeste – og utvikle det til Norges ledende fast casual burgerkjede
  

• Tett samarbeid med erfarne folk: tidligere daglig leder i Burgerheim, driftsjef og gründerne av Flamme Burger
  

• Konkurransedyktige betingelser, inkludert eierandel i selskapet
  

• Et miljø med sterke fagfolk og partnere som gir sparring og støtte underveis
  
  
  

Praktisk

• Arbeidssted: Oslo eller Bergen, noe reisevirksomhet må påregnes

• Rapporterer til: Styret

• Oppstart: Etter avtale

• Søknadsfrist: Søknader vurderes fortløpende

Er du interessert i å høre mer om rollen og planene våre for selskapet? Ta gjerne kontakt med torin@flammeburger.no.